Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos
O Preparo adequado de alimentos é essencial para garantir a saúde pública. O Livro de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece recomendações completas sobre como controlar a higiene durante todas as etapas do processo alimentar. Desde a aquisição de matérias-primas até o oferecimento do prato, este documento aborda pontos impor